企 業 理 念

Our Philosophy

Bellas Cupcakes（ベラズカップケーキ）は、東京・白金高輪のベーカリーから、カップケーキやホールケーキなど、英国伝統のスイーツをお届けしています。

当店の創業は、イギリス人の前オーナーのこんな想いからでした。「日本には、母国にあるようなふんわり、しっとり、ほろりと崩れる本格的なカップケーキがない」「ママが作るような素朴で美味しいホームメイドのケーキがどこにも見つからない」―。

Bellas Cupcakesは、2010年にこのイギリス人女性の小さなキッチンから誕生しました。私たちは英国の伝統的なレシピを守りながら、「美味しくて、見た目も美しい」カップケーキを提供し続けています。

ベラズカップケーキは、単に見た目が可愛いだけではありません。私たちは「カップケーキ＝美味しくて、幸せな気分になる」という体験を、幸せの輪として全国に広げていきたいと願っています。

Bellas Cupcakes

のミッション

Our Mission

Bellas Cupcakesがかかげる3つの願いです。

1. カップケーキを、もっと身近な存在に。

軽食やおやつとして、日常の様々なシーンでカップケーキを楽しんでいただきたい。手に取る瞬間に「少し特別な気持ち」や「ウキウキする時間」を感じていただけるよう、一つひとつ心を込めて手作りしています。

2. 大切な人への想いを育む場として。

ベビーシャワー、バースデーパーティー、ウエディング、企業イベントなど、大切な記念日に皆様で楽しんでいただき、相手を大切に想う気持ちを育んでいきたい。その想いをカップケーキにのせてお届けできるよう、お客様のご希望のイメージをデザインに丁寧に反映しています。　

3. 感謝や喜びを伝えるコミュニケーションツールとして

カップケーキは、あらゆる世代や国籍、性別を問わず愛されるスイーツとして、パーティーに最適です。取り分ける手間もなく、片付けも簡単でありながら、テーブルを華やかに彩ります。ベラズカップケーキは、感謝や喜びを表現する素敵なコミュニケーションツールとなることを目指しています。

店名の由来

The Origin of Our Name

　　

「Bella（ベラ）」は、イギリスで一般的な名前である「Isabella」や「Annabella」などの愛称です。その意味は「美しい」「甘い」、そして「神は私の誓い」を意味します。

私たちのイメージする「ベラ」は、ママが作ったフワフワの手作りカップケーキが大好きな、小学生くらいのあどけない少女です。

Bellas Cupcakes（ベラズカップケーキ）は、そんな「ベラ」が大好きなママが作ったカップケーキでいっぱいの、温かいお店をイメージして名づけられました。